Mametaka voatabia organika
Ny fahombiazan'ny vokatra
Voatabia 100% nofantenana avy amin'ny lemaka HETAO eo anelanelan'ny 40 degre sy 42 degre avaratra, manome ny havaozina sy ny fahadiovana ny voatabia vaovao. Ny lemaka HETAO dia mandalo amin'ny Renirano Mavo. Ny rano manondraka ihany koa dia avy amin'ny Reniranon'i Yellow izay manodidina ny 8.0 ny sanda PH.
Ankoatra izany, ny toetr'andro amin'io faritra io dia mety amin'ny fambolena voatabia.
Any amin'io faritra io dia lava ny fahavaratra ary fohy ny ririnina. Ny tara-masoandro ampy, ny hafanana ampy, ny hafanana miharihary eo anelanelan'ny andro sy ny alina dia tsara ho an'ny fanangonana siramamy amin'ny voankazo. Ary ny voatabia vaovao koa dia malaza amin'ny lycopene avo lenta, avo lenta ny votoaty matevina ary tsy dia misy aretina. Fantatra fa ny olona dia mino fa ny votoatin'ny lycopene ao amin'ny pasteo voatabia sinoa dia ambony noho ny avy amin'ny fiaviana Eoropeana. Ireto ambany ireto ny mari-pamantarana mahazatra ny lycopene avy amin'ny firenena samihafa:
| Firenena | ITALIA | vorontsiloza | Portiogaly | US | CHINE |
| Lycopene (mg/100g) | 45 | 45 | 45 | 50 | 55 |
Ankoatra izay dia alaina tanana avokoa ny voankazo. Ity fomba ity dia tsy mahomby kokoa noho ny fanangonana milina ampiasaina any Eoropa sy Etazonia, saingy miantoka ny fahamasahan'ny voankazo sy ny fahadiovana.
Ankoatra izany, ny toeram-piompiana voatabia organika dia lavitra ny tanàna ary manakaiky ny havoana. Midika izany fa saika tsy misy loto ary ny fitiavan'ny bibikely amin'ny voatabia dia kely kokoa noho ny faritra hafa. Noho izany, ny faritry ny toeram-pambolena dia faritra tena tsara ho an'ny fitomboan'ny voatabia organika. Mamelona omby sy ondry ao amin'ny toeram-piompianay ihany koa izahay mba hamatsiana ny zezika any amin'ny toeram-piompianay. Mieritreritra ny hanao ny certificat de demter ho an'ny toeram-pambolenay mihitsy aza izahay. Izany rehetra izany dia manome antoka fa ny vokatra organika dia vokatra mahafeno fepetra.
Ny toetr'andro sy ny tontolo iainana mety amin'ny fitomboan'ny voatabia organika dia midika fa lavitra ny tanàna ny toerana ary tsy dia mandroso loatra ny toekarena amin'ity faritra ity. Noho izany, ny orinasa voatabia voatabia no tena mpandoa hetra amin'ity faritra ity. Andraikitsika ny manampy ny olona ao amin’io faritra io mba hanova ny fiainany. Isan-taona, ny orinasanay dia manakarama mpiasa manontolo andro eo amin'ny 60 eo ho eo mba hamboly voatabia sy hihazona ny toeram-pambolena. Ary manakarama mpiasa tsy maharitra 40 eo ho eo izahay mandritra ny fotoam-pikarakarana. Midika izany fa afaka manampy olona 100 eo an-toerana isika mba hahita asa sy hahazo karama ho an'ny fianakaviany.
Raha fintinina, tsy mividy ny vokatray fotsiny ianao fa miara-miasa aminay koa mba hanampiana ny mponina ao an-toerana hanorina ny tanànany ary hamela ny fiainany hiova ho tsara kokoa.
fepetra arahana
| Brix | 28-30%HB, 28-30%CB, |
| Fomba fanodinana | Fitsaharana mafana, fiatoana mangatsiaka, fiatoana mafana |
| Bostwick | 4.0-7.0cm/30segondra(HB), 7.0-9.0sm/30segondra(CB) |
| Loko A/B (Sanda mpihaza) | 2.0-2.3 |
| Lycopene | ≥55mg/100g |
| PH | 4.2+/-0.2 |
| Howard Mold Count | ≤40% |
| Haben'ny efijery | 2.0mm, 1.8mm, 0.8mm, 0.6mm (Araka ny takian'ny mpanjifa) |
| zavamiaina bitika dia bitika | Mahafeno ny fepetra momba ny sterility ara-barotra |
| Total isan'ny zanatany | ≤100cfu/ml |
| Coliform vondrona | Tsy hita |
| Package | Ao amin'ny kitapo aseptika 220 litatra feno ao anaty amponga vy, ny amponga 4 tsirairay dia palletized ary afatotra amin'ny fehikibo metaly galvanization. |
| Toetra fitahirizana | Tehirizo ao amin'ny toerana madio, maina, misy rivotra tsara mba hisorohana ny tara-masoandro mivantana. |
| Toerana famokarana | Xinjiang sy Inner Mongolia China |
Fampiharana
Fonosana
