Voaroaka ny pear
fepetra arahana
| Anaran'ny vokatra | Voaroaka ny pear | |
| Fenitra sensory: | Loko | Palmem mavo na palma-mena |
| Aroma / tsirony | Ny ranom-boasary dia tokony hanana tsirony sy fofona malemy, tsy manitra fofona | |
| Loto | Tsy misy fitaovana ivelany hita maso | |
| Bika Aman 'endrika | Mangarahara, tsy misy sediment sy fampiatoana | |
| Fizika sy fenitra simika | Ny votoatiny matotra (20 ℃ famerenam-bolo)% | ≥70 |
| Ny asidra tanteraka (toy ny asidra citric)% | ≥0.4 | |
| Hazavana (12ºbx, t65nm)% | ≥95 | |
| Loko (12ºbx, t440nm)% | ≥40 | |
| Turbidity (12ºbx) | <3.0 | |
| Pectin / starch | ratsy | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Index index | Patulin / (μg / kg) | ≤30 |
| TPC / (cfu / ml) | ≤10 | |
| COLIFIM / (MPN / 100G) | ratsy | |
| Bakteria patthegenic | ratsy | |
| Mold / masirasira (cfu / ml) | ≤10 | |
| Atb (cfu / 10m) | <1 | |
| Packaging | 1. 275KG Stum, kitapo aseptika ao anatiny ao anaty kitapo plastika ivelany, ny fiainany amin'ny 24months eo ambany mari-pana amin'ny -18 ℃ 2. Ny fonosana 2. Ny fangatahana manokana dia ny fangatahan'ny mpanjifa. | |
| fanamarihana | Afaka mamokatra araka ny fenitry ny mpanjifa isika | |
Voaroaka ny pear
Safidio ny zava-baovao sy matotra amin'ny alàlan'ny fitaovana maimbo, amin'ny alàlan'ny teknolojia sy fitaovana iraisam-pirenena Tazano ny fanoratana ny sakafo ara-tsakafo, amin'ny fizotrany manontolo, tsy misy addit sy ny mpiahy. Ny loko vokatra dia mavo sy mamirapiratra, mamy ary mamelombelona.
Ny ranom-boankazo voahangy dia misy otrikaina sy polyphenols, miaraka amin'ny voka-dratsy antioxIDant,
Fomba azo hanina:
1) Ampio ny fanompoana iray feno ranom-boasary amin'ny saran'ny fisotroana 6 amin'ny rano fisotro ary manomana ranom-boninkazo madio 100%. Ny tahan'ny dia mety hampitomboina na hihena ihany koa araka ny tsirony manokana, ary ny tsirony dia tsara kokoa aorian'ny vata fampangatsiahana.
2) Raiso mofo sy mofo ste sendika ary raiso mivantana azy io.
3) Ampio ny sakafo rehefa mahandro ny pastry.
Fampiasana
FITAOVANA
