Niara-niasa tamin'ny orinasa iraisam-pirenena Ingredion ny orinasa amerikana vao misondrotra mpamokatra proteinina mamy Oobli, ary nahazo famatsiam-bola 18 tapitrisa dolara avy amin'ny Series B1.
Mikendry ny hanafaingana ny fidiran'ny indostria amin'ny rafitra mamy mahasalama kokoa, matsiro ary takatry ny vidiny ny Oobli sy Ingredion. Amin'ny alalan'ny fiaraha-miasa, dia hitondra vahaolana mamy voajanahary toy ny stevia miaraka amin'ireo akora proteinina mamy avy amin'ny Oobli izy ireo.
Ny proteinina mamy dia manome safidy mahasalama kokoa noho ny fampiasana siramamy sy mamy artifisialy, azo ampiasaina amin'ny sakafo sy zava-pisotro isan-karazany, anisan'izany ny zava-pisotro malefaka misy gazy karbonika, mofo, yaourt, vatomamy sy ny maro hafa.
Azo ampiasaina hanampiana ireo mamy voajanahary hafa amin'ny fomba mahomby ihany koa izy ireo, hanampiana ireo orinasa mpamokatra sakafo hanatsara ny hamaminy sady mahatratra ny tanjon'ny sakafo sy mitantana ny fandaniana.
Vao haingana ireo orinasa roa ireo no niara-namolavola vokatra mba hahatakarana bebe kokoa ireo fahafahana ho an'ny proteinina mamy sy stevia. Natomboka ny fiaraha-miasa taorian'ny valin-teny tsara voaangona taorian'ireo fitsapana ireo. Amin'ny volana manaraka, ny Ingredion sy Oobli dia hampahafantatra ny sasany amin'ireo fivoarana vokatr'izany amin'ny hetsika Future Food Tech any San Francisco, Etazonia, manomboka ny 13-14 martsa 2025.
Ny famatsiam-bola andiany B1 mitentina 18 tapitrisa dolara avy amin'ny Oobli dia nahitana ny fanohanan'ireo mpampiasa vola stratejika vaovao momba ny sakafo sy ny fambolena, anisan'izany ny Ingredion Ventures, Lever VC ary Sucden Ventures. Ireo mpampiasa vola vaovao ireo dia miaraka amin'ireo mpanohana efa misy, Khosla Ventures, Piva Capital ary B37 Ventures ankoatra ny hafa.
Hoy i Ali Wing, Tale Jeneralin'ny Oobli: "Efa ela no nandrasana ny fampidirana ireo proteinina mamy ao anatin'ny fitaovana mamy tsara kokoa ho anao. Ny fiaraha-miasa amin'ireo ekipa tsara indrindra ao amin'ny Ingredion mba hampiarahana ireo mamy voajanahary amin'ny proteinina mamy vaovao dia hanome vahaolana manova ny lalao amin'ity sokajy manan-danja, mitombo ary ara-potoana ity."
Nilaza i Nate Yates avy ao amin'ny Ingredion, filoha lefitra sady tale jeneralin'ny fampihenana siramamy sy fanamafisana orina ny fibre, sady tale jeneralin'ny orinasa mpamitaka Pure Circle hoe: “Efa ela izahay no teo amin'ny laharana voalohany amin'ny fanavaozana ny vahaolana hampihenana siramamy, ary ny asanay amin'ny proteinina mamy dia toko vaovao mampientam-po amin'izany dia izany.”
Hoy koa izy nanampy: “Na manatsara ny rafitra mamy efa misy amin'ny alalan'ny proteinina mamy isika, na mampiasa ny mamy efa misy mba hanokafana fahafaha-manao vaovao, dia mahita fiaraha-miasa mahavariana eo amin'ireo sehatra ireo isika”.
Ity fiaraha-miasa ity dia manaraka ny fanambarana vao haingana nataon'ny Oobli fa nahazo taratasy 'tsy misy fanontaniana' avy amin'ny US FDA GRAS ho an'ny proteinina mamy roa (monellin sy brazzein) izy ireo, izay manamafy ny fiarovana azo ampiasaina amin'ny vokatra sakafo sy zava-pisotro.
Fotoana fandefasana: 10 Martsa 2025